வயதான பின்னரும் ஆரோக்கியமாக இருக்க பின்பற்ற வேண்டிய உணவு முறை பற்றி தெரியுமா ?

உணவு என்பது உடலுக்கான எரிபொருள் மட்டுமல்ல. அது வாழ்க்கையின் இந்த வயதில் அக்கறை சார்ந்த ஒன்றாக இருக்கிறது. முதிய வயதில் செரிமானம் மெதுவாகி, ஊட்டச்சத்து தேவை அதிகரிக்கிறது. வயிற்றின் அமிலம் மற்றும் நொதி அளவுகள் வயதாகும்போது குறைந்து, புரத உறிஞ்சுதலை பாதிக்கின்றன. கஞ்சி, மென்மையான மசாலாப் பொருட்கள் மற்றும் சூடான, சமைத்த உணவுகள் போன்ற புளிக்கவைக்கப்பட்ட உணவுகள் செரிமானத்தை எளிதாக்கி உறிஞ்சுதலை வலுவாக்குகின்றன.

40 வயதிற்குப் பிறகு தசை அடர்த்தி குறையத் தொடங்குகின்றன. ஆனால் 60 வயதுக்கு பிறகுதான் அவை தெளிவாகத் தெரிகின்றன. சரியான புரதத்துடன் சீரான உடல் இயக்கம் இந்தப் போக்கைக் குறைக்கலாம் அல்லது மாற்றலாம். நீரிழிவு நோய் கண்டறியப்படாவிட்டாலும், வயதானவர்களுக்கு உணவுக்குப் பிறகு ரத்த சர்க்கரை அதிகரிப்பதைக் கவனிக்கலாம். ஆகவே காய்கறிகள், குறைவான சுத்திகரிக்கப்பட்ட கார்போஹைட்ரேட்டுகள், ஒரு ஸ்பூன் ஆளிவிதை தூள் ஆகியவற்றை டயட்டில் சேர்ப்பதோடு  உணவைத் தவிர்க்காமல் இருக்க வேண்டும்.

நமக்குப் பிடித்த உணவுகளை விட்டுக்கொடுப்பது பற்றியதும் அல்ல. நாம் சாப்பிடும் விதத்தில் சிறிய  மாற்றங்களைப் பற்றியது. மூத்த  வயதினர்களுக்கு என்று தனியான உணவு தேவையில்லை. நல்ல கவனிப்புடன் தயாரிக்கப்பட்ட பழக்கமான உணவுகளே போதும் எளிதில் ஜீரணமாகும், நன்கு சமைத்த, சூடான உணவுகளை உண்ணுங்கள்.ஒவ்வொரு உணவிலும் புரதத்திற்கு முன்னுரிமை கொடுங்கள்.

உங்கள் டயட்டில் சமைத்த காய்கறிகளை அதிகம் சேர்த்துக்கொள்ளுங்கள்.நெய் போன்ற பாரம்பரிய கொழுப்புகளை சாப்பிடுங்கள்.அவல், கஞ்சி மற்றும் சாஸ் போன்ற உணவுகளின் மூலம் உங்கள் குடலைப் பராமரியுங்கள்.